Galletas de jengibre y miel
Si te apasiona la miel no podrás resistirte a las galletas de jengibre y miel. Todas las propiedades del jengibre junto al dulzor de la miel, la cual reduce la potencia del propio sabor de la raíz. Disfruta comiendo unas galletitas muy saludables.
Ingredientes
- 30 galletas
- 225 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 8 gramos de levadura
- 1 sobre gasificante o 12 gramos de bicarbonato de sodio
- 4 gramos de sal
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1/2 cucharada de canela molida
- 100 gramos de miel
- 100 gramos de mantequilla
- Azúcar para rebozar
Pasos para hacer galletas de jengibre y miel
- Añadimos en el vaso todos los ingredientes menos la miel y la mantequilla.
- Pulsamos la tecla amasar
- Añadimos la miel y la mantequilla y pulsamos amasar
- Cuando acabe volvemos a pulsar la tecla amasar
- Sacamos la masa y amasamos manualmente
- Hacemos bolitas y rebozamos en azúcar
- Las aplastamos ligeramente con un tenedor y ponemos encima de papel de horno en la bandeja el cual habremos precalentado previamente a 180°. Y dejamos unos 12 minutos.
- Sacamos y ponemos sobre una rejilla unos 5 minutos. ¡Y a comer!